水木金土日: 10AM ～ 5PM

月火: お休み

祝日営業しております

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冬季（12月末~2月末）営業時間

金土日: 10AM ～ 5PM

月火水木: お休み

祝日営業しております

　秋保藁の家（わらの家）は麦藁と土壁で2006年に完成した石臼挽きコーヒーのお店。

　宮城県産の乾燥麦藁を圧縮したベイル（45×38×90cm）を柱の外に煉瓦のように積み上げ、外側に土壁が塗ってあります。

秋保の杉丸太や炭、竹なども使用した、里山の環境にぴったりの究極のエコハウスです。

　約20年前、近所の石の彫刻家が珈琲の石臼を作成し、挽いた珈琲を飲んではじめて珈琲の美味しさに目覚めました。同じ豆なのに機械挽きと石臼挽きの珈琲の味はまるで違います。正に角が取れたまろやかな味に大変身します。

　藁の家ではお客様自身に豆を挽いてもらいそれを淹れてお出ししていますが、挽き方によって味が違うのが面白く、グループのお客様は互いに飲み比べて楽しまれています。

　コーヒー豆はキリマン、コロンビア、ブラジルなどを直焙煎しております。又コーヒー用の石臼の注文販売もしておりますので、お気軽にお声がけください。少々お高く感じられると思いますが、一生物で孫の代まで残せるし、きな粉なども挽くことも出来ます。

　秋保石神地区ゆめの森の中心に位置する「藁の家」は、吹き抜けの広い空間でゆっくりと石臼をお客様が回してコーヒー豆を挽き、自分だけの味を楽しみながら壁や棚に置かれた展示品を見たり、広い里山の四季の景色を味わうとこができます。

またグランドピアノや音響設備も完備しているので、各種展示会や音楽会などにもご利用いただいております。

　広いデッキや庭も使ったイベントなども可能で、約10人宿泊できる山荘もすぐ近くにございます。